A impressão alimentar é uma das áreas de negócio, para a qual a Fabriprint disponibiliza equipamentos e consumíveis. Neste artigo, apresentamos soluções e dicas de utilização.
Sabe o que é o chocotransfer?
Já viu, e comeu, bonitos e pequenos chocolates com desenhos no topo? Estes não surgiram por magia.
O chocotransfer é uma folha composta por uma camada comestível feita de manteiga de cacau com uma ligeira camada de açúcar.
Primeiro, é impressa com tinta alimentar, e a seguir as imagens impressas são transferidas para as guloseimas de chocolate tornando-as especiais e profissionais.
As folhas chocotransfer são impressas em modo espelho, ou seja, só depois de aplicadas no chocolate é que as imagens são correctamente reflectidas. As folhas chocotransfer são ideais para personalizar bolos com desenhos, fotografias e logótipos.
Vejamos detalhadamente, como são impressos os transfers de chocolate.
Existem duas formas:
1. Pega-se num transfer de chocolate impresso e verte-se por cima uma camada uniforme de chocolate fundido, preferencialmente chocolate branco para dar realce aos desenhos impressos. Quando o chocolate solidificar pode-se rermover o transfer e o desenho fica transferido para o chocolate.
2. A outra forma é colocar a folha impressa num molde de silicone com chocolate para obter as formas do molde.
Pode optar pela forma que melhor se ajusta ao seu negócio ou ao projecto que tem entre mãos.. Se necessitar de aconselhamento, contacte os nossos técnicos. Estão sempre disponíveis para o ajudar!
Dicas para a impressão:
• Impressão em espelho – recorde-se que a impressão é no verso do transfer;
• A tinta alimentar pode demorar cerca de 20 segundos a secar;
• O chocolate branco (cacau branco) fica mais nítido;
• Todos os espaços ou áreas em branco são preenchidas pelo chocolate.
Para o destaque especial apresentamos:
Pack Print and Cut Alimentar A4 – Ideal para uma pastelaria requintada. Pack composto por Impressora A4 e 5 tinteiros alimentares PGI-550BK e CLI-551C/M/Y/BK + Silhouette Portrait 2 + Folhas de hóstia.
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