Helena Pereira

A Fabriprint acredita que a impressão alimentar 3D tem ainda um longo caminho a percorrer e uma série de inovações a apresentar.

Talvez num futuro próximo esta tecnologia de impressão 3D venha a ser fundamental na interação dos consumidores com a comida. A verdade é que o investimento na automatização do processo decorativo no sector alimentar é cada vez maior! O investimento que se faz na impressão alimentar 3D é notável.

Neste momento e em múltiplos sectores como supermercados, empresas de catering, restaurantes, lojas de chocolate ou de doçaria artesanal já estão a testar as impressoras 3D alimentar, como a Wiiboox Sweetin.

Quais são as principais razões para esta conquista? A Wiiboox Sweetin produz criações alimentares quase perfeitas, com as quais a maioria dos trabalhadores em pequenas padarias, pastelarias, restaurantes, não consegue competir por não ter formação específica na área da decoração e modelagem de sobremesas, doçaria ou mesmo pratos de salgados.

Esta impressora possui uma tecnologia que, sem dúvida, vem para ficar! Porquê ? representa inúmeras vantagens para os profissionais ou amantes do sector alimentar. Essas vantagens assentam sobretudo no desenho preciso, na produção em escala, na capacidade de personalização e no custo baixo de produção de uma peça única ou de um protótipo.

Do lado do consumidor temos a perspectiva de que ter uma impressora 3D em casa ainda é um luxo que não é para todos, até porque ainda não lhes é evidente o benefício desse investimento. Mas acreditamos que com a evolução tecnológica e competição entre fabricantes de impressoras 3D, também esta possa ser uma realidade a mudar. Até lá, o despertar do consumidor para esta temática é mais ao nível crítico, como um potencial cliente ansioso por experimentar e emitir a sua opinião sobre o deleite para o paladar e para os olhos da comida impressa.

Quanto aos profissionais do sector alimentar, têm uma apresentação para breve, uma campanha publicitária, o lançamento de um serviço/produto ou um evento temático?

Aproveitem a oportunidade para propor ao seu cliente uma celebração original e requintada e a um custo final bastante inferior ao apresentado por uma equipa de profissionais culinária e na arte da decoração alimentar. As suas propostas vão ser imbatíveis perante uma concorrência tradicionalista!

Conheça melhor a Impressora 3D Alimentar Wiiboox Sweetin! Invista nesta tecnologia!